鶏むね肉の皮は剥いで、余分な脂もこそげとってください。
鶏皮は炒めものにでも！

豆腐はしっかり水切りしなくてもいいですが、キッチンペーパーに包んで上に皿でも乗せておいてください。

豆腐を水切りしてる間に、鶏むね肉を削ぎ切りにしてある程度細かくしたら包丁で叩きます。
小さめであれば適当な大きさでOK！

むね肉と豆腐をボウルに入れて混ぜ、☆を全部入れしっかり混ぜます。
※お好きな味つけ調味料も入れてください！

フライパンに油を少し多めに入れます。
スプーン２こ使いで流し入れて、いい感じに色づいたら完成です(^^)

*写真はコンソメ味です！
倍量で作る場合は薄力粉を大さじ4。豆腐は150ｇのまま、好みの調味料だけ2倍量で♡