明日葉の☆和が香る♪ツナマヨ和え
ときめき博士♪絢乃 @cook_40088683
2015.8月人気検索TOP10☆苦味がニガテな方にも(^^)
春の苦味野菜は解毒作用があるので旬のうちに取入れましょ☆
このレシピの生い立ち
伊豆の新鮮な明日葉を大量に購入したので☆たまには天ぷらやお浸し以外にもレパートリーを増やそうと思い作りました♪ツナマヨ和えにすることで、苦味が中和され香りが立つので、けっこうオススメです٩(ˊᗜˋ*)و
明日葉の☆和が香る♪ツナマヨ和え
2015.8月人気検索TOP10☆苦味がニガテな方にも(^^)
春の苦味野菜は解毒作用があるので旬のうちに取入れましょ☆
このレシピの生い立ち
伊豆の新鮮な明日葉を大量に購入したので☆たまには天ぷらやお浸し以外にもレパートリーを増やそうと思い作りました♪ツナマヨ和えにすることで、苦味が中和され香りが立つので、けっこうオススメです٩(ˊᗜˋ*)و
アプリでひらく作り方
- 1
明日葉はさっと茹で食べ易い大きさに切る。ボウルに明日葉、ツナ、マヨ、お酢を入れ和えて完成☆お好みで胡椒や山椒を入れてね♪
-
- 2
アレンジ①
かつお節をプラス♪ お醤油もひと垂らし加えても良いかもしれませんね♡ - 3
アレンジ②
お酢の代わりにカボスかライム、レモン汁を加える♪ 爽やかな香りが広がります〜(*´ｗ｀*) - 4
アレンジ③
わさびマヨ和えにする♪わさびを多めかなぁ？と思うくらい入れましょう☆ お醤油も少し入れて。
コツ・ポイント
マヨネーズは多すぎると大変なことになるので、なるべく少なめで。お酢は味がしまるので必ず入れましょう。胡麻や鰹節を振っても良いかも∩^ω^∩ あとは意外とワサビも合うんですょ(ｏ´∀｀)ﾉ お試しあ〜れ〜(*´ｗ｀*)
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