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辛味噌鍋
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辛味噌鍋-レシピのメイン写真

辛味噌鍋

ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014

風邪を引いたので元気がつきそうなメニューにしてみました。
次の日には治ってたので効果抜群です。
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので元気がつきそうなメニューにしてみました

風邪を引いたので元気がつきそうなメニューにしてみました。
次の日には治ってたので効果抜群です。
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風邪を引いたので元気がつきそうなメニューにしてみました

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ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014

風邪を引いたので元気がつきそうなメニューにしてみました。
次の日には治ってたので効果抜群です。
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次の日には治ってたので効果抜群です。
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材料

2人分
  • お好きなお肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • キャベツか白菜 1/4個
  • 厚揚げか油揚げ 1枚
  • もやしとニラ オマコノミーで
  • きのこ 1パック分
  • ごま油 おおさじ1
  • にんにく 4カケ
  • ○味噌 おたま半分
  • ○酒 おたま半分
  • ○豆板醤 こさじ1
  • ○生姜(おろし) 1カケ
  • ○中華だし こさじ2
  • ○砂糖 おおさじ1
  • ○醤油 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    野菜やキノコを一口大に切る。ニンニクは皮をむいてつぶす。

  2. 2

    熱した胡麻油にニンニクを炒め、イイニオイがしてきたら火が通りにくそうなのを炒める。

  3. 3

    その他の具を入れヒタヒタぐらい水を入れ、強火にかける。

  4. 4

    沸騰したら火を弱めアクを取り、○を混ぜたものを入れる。

コツ・ポイント

ニンニクがホクホクしておいしいので無くならないよう大きめに切ることがポイントです

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ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014
2008/11/22 08:39に公開
食べた人が喜んでくれるような そんな料理を勉強中です(●'v‘pq) 簡単おいしく使いまわせる そんな料理を紹介できたら嬉しいです(u‿ฺu✿ฺ)
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 白菜 もやし キノコ キャベツ お肉 厚揚げ にんにく 酒 味噌 油揚げ しょうが 長ネギ

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