カンタン長芋おつまみ 釘煮アレンジ
ウィスキー殿下 @cook_40119256
超カンタンな長芋レシピです。春先にいただいたイカナゴの釘煮も美味しくいただけて一石二鳥（？）です。
このレシピの生い立ち
鳥取に仕事で行った時に、お土産で長芋を買いました。フライパンで油を引いて焼いたりもしたのですが、トースターで炙ってもいけるかな？と。カンタンですが美味しかったですよ！なお、イカナゴ釘煮は思いつきで乗せてみたのですが、好評でした。
カンタン長芋おつまみ 釘煮アレンジ
超カンタンな長芋レシピです。春先にいただいたイカナゴの釘煮も美味しくいただけて一石二鳥（？）です。
このレシピの生い立ち
鳥取に仕事で行った時に、お土産で長芋を買いました。フライパンで油を引いて焼いたりもしたのですが、トースターで炙ってもいけるかな？と。カンタンですが美味しかったですよ！なお、イカナゴ釘煮は思いつきで乗せてみたのですが、好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥きます。ピーラーを使うとカンタンです。
- 2
厚さ７ミリ〜１０ミリで輪切りにします。
- 3
トースターにアルミホイルを敷いて、長芋を並べます。そして、チーズをちぎってその上に乗せていきます。
- 4
１０００Wで５分〜７分程度焼きます。チーズが焦げないように見張っておくこと！
- 5
チーズが溶けて長芋が焼けたら取り出して、イカナゴの釘煮をトッピングして完成！熱いうちにいただきます。
- 6
チーズですから、粒マスタードも良く合います。お好みで粗挽き胡椒を振りかければ立派なおつまみです！
-
コツ・ポイント
コツというほどでもありませんが、長芋を輪切りにする厚みはお好みで変えてみてください。
チーズが焦げないように注意するくらいでしょうか。お酒はビールやハイボール、日本酒が合いましたよ！
つくれぽ
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