ふんわり甘々バナナチーズマフィン
あかいさん @cook_40058801
ホットケーキミックスでお手軽マフィン。
お好みで自分流にアレンジできるから、リピートしちゃう美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、大好きな材料をギュッと詰め込んだお手軽マフィンを作れたらいいな〜と。
好物づくしの究極のマフィンの完成です♪
ふんわり甘々バナナチーズマフィン
ホットケーキミックスでお手軽マフィン。
お好みで自分流にアレンジできるから、リピートしちゃう美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、大好きな材料をギュッと詰め込んだお手軽マフィンを作れたらいいな〜と。
好物づくしの究極のマフィンの完成です♪
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしておいた(A)を、ボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルで(B)を混ぜ合わせ、手順①の(A)を加え入れて混ぜ合わせる。
- 3
トッピング用バナナを5mm厚さに4枚スライスする。
残りのバナナは手でボウルにちぎり入れ、フォークで細かくつぶす。 -
- 4
ホットケーキミックスを加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
蜂蜜(メープル)を加えてさらに混ぜる。 -
- 5
マフィン型の1/3まで生地を流し入れ、好みの分量のクリームチーズを落とし入れる。
さらに残りの生地を均等に分け入れる。 -
- 6
手順③のスライスしたバナナを飾り、好みのトッピングをする。
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。 -
- 7
竹串をさして生地が付いてなかったら、完成〜♪♪
-
コツ・ポイント
・トッピングのクリームチーズはしっかり沈めないと、溢れ出てきます＞＜
・生地を型に流し入れたら、作業台に型ごと落として空気を抜き、表面をならしてください！
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