簡単激ウマ！レンジで茄子と茗荷のおろし煮

簡単激ウマ！レンジで茄子と茗荷のおろし煮-レシピのメイン写真

簡単激ウマ！レンジで茄子と茗荷のおろし煮

tomaman @cook_40044603

火を使わない。簡単、早い、美味い！
このレシピの生い立ち
夏野菜のレシピに飽きてしまって…自分なりに一品作ってみたら…激ウマ&家族に絶賛だったので！

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簡単激ウマ！レンジで茄子と茗荷のおろし煮

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火を使わない。簡単、早い、美味い！
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夏野菜のレシピに飽きてしまって…自分なりに一品作ってみたら…激ウマ&家族に絶賛だったので！

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材料

2人分

茄子大きめ1本
大根おろし大さじ3
みょうが 3個
塩小さじ2分の1
ごま油大さじ1.5
だし醤油大さじ1

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作り方

1

乱切りにした茄子を断熱容器に入れ、塩を軽く揉み込み数分間放置します。
2

出てきた水分があれば拭き取り、胡麻油を絡める。ラップをしてレンジでしんなりするまで加熱する。（1〜2分）
3

大根おろし、みじん切りにしたみょうがを上に乗せ、ダシ醤油を回し掛け、全体を馴染ませたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

茄子の大きさやお使いのレンジで加熱時間が変わるので、様子を見ながらチン♪して下さい。

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tomaman @cook_40044603

2016/09/28 06:03に公開

5歳と0歳の二児の母です♪お酒大好き夫婦で、毎晩お家居酒屋状態です（笑）料理が趣味だけど、1度も習ったことはないから…かなりオリジナリティ溢れる我が家の食卓（笑）

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このレシピのキーワード

みぞれ煮なすみょうが大根おろし

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