電子レンジで、おばあちゃんの おかき
とみはむ @cook_40104476
冬に乾燥させておいたおもち。缶に保存しておくだけで、この時期でも、おかきに。
電子レンジだから、簡単、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
祖母の味です。母に教えてもらいました。
祖母、母は、生もちで作っていましたが、我が家は、スーパーの切り餅で作る時もあります。味は、特に変わらないと思います。
電子レンジで、おばあちゃんの おかき
冬に乾燥させておいたおもち。缶に保存しておくだけで、この時期でも、おかきに。
電子レンジだから、簡単、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
祖母の味です。母に教えてもらいました。
祖母、母は、生もちで作っていましたが、我が家は、スーパーの切り餅で作る時もあります。味は、特に変わらないと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
冬の乾燥している季節に、おもちを1cm角くらいに切って、風通しの良い所で、２～４週間くらいかわかす。
- 2
保存する場合は、ジップロックに入れて、缶の中へ。冷暗所に置く。
- 3
乾燥させたおもちを、B5封筒に、二握りくらい、重ならないように入れる。
- 4
電子レンジで、600w、1分。
-
- 5
封筒ごと取り出し、ふって、またおもちが重ならないようにして、電子レンジで、６００ｗ、1分。
(ようすを見て調節して) - 6
ボールに入れて、熱いうちに、しょうゆをくるっとかけ、ボールごとふって、まぜる。
- 7
かたい部分が残っている場合、取って処分して下さい。
時間がたつと、かたくなるので、お早めに食べきって下さい。
- 8
☆油であげる場合
180度で、パンッとはじけるまで。
コツ・ポイント
１、うちはマンションなので、ベランダの雨のあたらない所に、ザルに入れて、紙でふたをして、ほしています。母は、一軒家なので、廊下に、紙に広げてほしています。
おもちにヒビが入るまで、しっかりと乾かして下さい。
つくれぽ
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