焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め
yocco919 @cook_40055279
腹ペコ帰宅後にガッツリ系おかずがサッと作れます☆
ひと工夫で安いお肉でも柔らか。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
腹ペコ帰宅後にガッツリおかずが食べたくて。
ごはんが進みすぎた(笑)
焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め
腹ペコ帰宅後にガッツリ系おかずがサッと作れます☆
ひと工夫で安いお肉でも柔らか。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
腹ペコ帰宅後にガッツリおかずが食べたくて。
ごはんが進みすぎた(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは下の硬い部分の皮をピーラーで剥き、根元を1cm程切り落として、5cmの斜め切りにする。
厚さは薄めに。 -
- 2
お好みの野菜やきのこを食べやすく大きさに切る。
今回は椎茸♪火の通りにくい根菜類の場合は薄切りに。
-
- 3
牛肉に片栗粉をまぶしておく。
ビニール袋などでも◎
-
- 4
フライパンにマヨネーズを入れてから中弱火にかけ、1.のアスパラを炒める。
根菜を入れる場合はここで一緒に。 -
- 5
しばらく炒めたら、その他の野菜も入れて軽く炒める。
-
- 6
強めの中火にして3.の牛肉を入れてさらに炒める。
-
- 7
-
- 8
冷めてもお肉が柔らかくて美味しいので、お弁当にもオススメです☆
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすく、焼いても硬くなりません。
マヨネーズと焼肉のタレで時短☆
つくれぽ
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