❶人参･長ネギ･ニラ･鶏肉を細かく切り、炒める。ご飯を入れ混ぜ合わせケチャップと塩コショウで味をつけチキンライス完成！

卵を焼く。片面が焼け、表面が少し乾いてきたら火を止める。とろけるチーズを真ん中に入れる。

ラップを敷きその上に卵をひっくり返しておく。
その上にもう一枚ラップをする。(ラップで挟む感じです)

お弁当箱に焼き色がついた方を下にしてラップのまま入れる。お弁当の形にできたら上になってる方のラップを取る。

卵の真ん中にケチャップをお好みで入れる。その上からチキンライスを入れる。
ラップで一旦ギュッとしめてラップごと取り出す。

お弁当箱を今度は逆からかぶせひっくり返せばお弁当箱ピッタリのオムライスが出来上がります♪

❷マカロニを茹でる。
レンコンは薄切りで４等分に切る。豆苗は根っこを切り取る。カニカマは斜めに切る。

熱したフライパンに油を敷きレンコン→豆苗→カニカマを入れ炒める。めんつゆ･練り梅を入れ最後にマカロニを加えて火を止める。