Steik Tempe

Name: Steik Tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tempe; 50 gram Ayam Cincang; 1 siung Bawang Putih; 1 butir Telur Ayam; 2 sendok makan Tepung Sagu; 3 sendok teh Garam; 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 1 sendok makan Margarin; secukupnya Saus Steak; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting; 1 sendok makan Saus Sambal; 4 sendok makan Saus Tomat; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; 250 ml Air; 1 sendok teh Tepung Sagu; 1 sendok teh Air Jeruk Lemon; 1 sendok makan Margarin

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Tadinya mau cookmark aja steak tempe yang ada di sini, tapi ko diliat bahannya beda, sausnya juga, mirip2 sih tapi tetep beda ah, jadi aku buat resep sendiri..

Lebih banyak

Steik Tempe

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Tadinya mau cookmark aja steak tempe yang ada di sini, tapi ko diliat bahannya beda, sausnya juga, mirip2 sih tapi tetep beda ah, jadi aku buat resep sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

200 gramTempe
50 gramAyam Cincang
1 siungBawang Putih
1 butirTelur Ayam
2 sendok makanTepung Sagu
3 sendok tehGaram
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
1 sendok makanMargarin
secukupnyaSaus Steak
2 siungBawang Putih
1 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
1 sendok makanSaus Sambal
4 sendok makanSaus Tomat
1 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
250 mlAir
1 sendok tehTepung Sagu
1 sendok tehAir Jeruk Lemon
1 sendok makanMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Steik: campur semua bahan steak. Aduk rata. Bentuk bulat.
2

Panggang di wajan datar yang dioles margarin sampai matang.
3

Saus: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon dan daun ketumbar. Aduk rata.
4

Sajikan steik dengan sausnya.