ちょい和風ポテトサラダ
野ウサギ @cook_40078552
母の好物・ポテトサラダをちょい和風＆ヘルシーに作ってみました。
優しいお味です(*^-^)
このレシピの生い立ち
kimmiyさんのレシピを参考に作らせていただきました。母はポテトサラダに必ずお醤油をかける人なので、マヨネーズを減らしてめんつゆを入れました。
ちょい和風ポテトサラダ
母の好物・ポテトサラダをちょい和風＆ヘルシーに作ってみました。
優しいお味です(*^-^)
このレシピの生い立ち
kimmiyさんのレシピを参考に作らせていただきました。母はポテトサラダに必ずお醤油をかける人なので、マヨネーズを減らしてめんつゆを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄めの小口切りにし、☆の塩を振ってしばらくおき、水気を絞る。
- 2
鍋に水を入れ、煮立ったら卵を入れて１０～１２分ほどゆで、殻を剥いてフォークでつぶしておく。
- 3
じゃがいもは皮を剥き６～８等分に切って、☆の砂糖と水を入れた鍋に入れゆでる。
- 4
【３】が茹で上がったら茹で汁を捨て、更に火にかけ鍋をゆすりながら水分を飛ばす(粉ふきいも)。
- 5
【４】のじゃがいもをつぶし、マヨネーズ・★の砂糖・粒マスタード・めんつゆを混ぜる。
- 6
【５】にきゅうり・卵・ツナを混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
kimmiyさんレシピによると、「じゃがいもを茹でるときにお砂糖を加えること」がポイントだそうです。
マヨネーズ・めんつゆ・ツナの塩分を考え、最後は味を見ながら塩・こしょうをしてくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18083426
