玉葱は微塵切りにして、フライパンでバターと炒める。

１の荒熱が取れたら、ミートボールの他の材料を１に混ぜ、粘り気が出るまでよく混ぜる

２を適当な大きさに丸め、200度のオーブンで25～30分焼く。

焼いている間にトマトソースを作る。
玉葱、ニンニクは微塵切りに。

鍋にオリーブオイルとにんにくの微塵切りを入れ、香りがでたら玉葱を投入。玉葱が透き通るくらいまで炒める。

５にトマト缶、水、ローリエ、ブイヨンを入れ15～20分くらい煮る。

ケチャップと塩コショウで味を調える。