あまった十穀米ご飯に、刻みねぎ、天かす、すりごま少々を加え、麺つゆを少しずつ入れる（味を見る）

よく混ぜたら、ラップに包み、にぎる

すぐに食べると、天かすがカリカリッ
時間がたってから食べると、味がなじんで、とってもおいしいよ。