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オクラ豚肉で☆しゃぶしゃぶサラダ☆簡単
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オクラ豚肉で☆しゃぶしゃぶサラダ☆簡単-レシピのメイン写真

オクラ豚肉で☆しゃぶしゃぶサラダ☆簡単

クボchan
クボchan @cook_40117827

オクラと豚肉のしゃぶしゃぶを、
梅肉であえて、カイワレ大根を乗せました。
このレシピの生い立ち
毎日、擦り傷や、切り傷が絶えない我が家の子ども。傷の治りが早くなる簡単レシピを考えました。亜鉛を含むゴマ・亜鉛の吸収をよくするクエン酸を含む梅干し・皮膚の大部分を作るアミノ酸(たんぱく質)を含む豚肉、カルシウムもカイワレ大根で摂取できます

オクラと豚肉のしゃぶしゃぶを、
梅肉であえて、カイワレ大根を乗せました。
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毎日、擦り傷や、切り傷が絶えない我が家の子ども。傷の治りが早くなる簡単レシピを考えました。亜鉛を含むゴマ・亜鉛の吸収をよくするクエン酸を含む梅干し・皮膚の大部分を作るアミノ酸(たんぱく質)を含む豚肉、カルシウムもカイワレ大根で摂取できます

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クボchan
クボchan @cook_40117827

オクラと豚肉のしゃぶしゃぶを、
梅肉であえて、カイワレ大根を乗せました。
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梅肉であえて、カイワレ大根を乗せました。
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材料

3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 約200g
  • オクラ 1袋
  • 梅干し 4〜5個
  • カイワレ大根 1袋
  • かつおぶし お好み
  • 白だし 大1〜2
  • 醤油 大1
  • すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    豚肉を茹でて、冷水に付けて、ザルに上げておく

  2. 2

    オクラを茹で、ザルに上げて、冷ましておく

  3. 3

    オクラを輪切りにする

  4. 4

    梅干しから種を取り出し、包丁でたたき、細かくする

  5. 5

    冷ました豚しゃぶ、切ったオクラ、カイワレ大根、梅肉、かつおぶし、白だし、醤油、すりごまをボールであえる

  6. 6

    白だしと醤油を、めんつゆや、ポン酢に変えても美味しいです‼️

コツ・ポイント

ビタミンCとカルシウムをいっぱい含んだカイワレ大根をたっぷり使った、子どもが食べたくなる簡単レシピを考えてみました。

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クボchan
クボchan @cook_40117827
2016/09/27 11:05に公開
こんにちは。たまーにスイーツを作る、初心者です。みなさんのレシピを参考にさせてください!簡単だったり、時短出来る料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ しゃぶしゃぶ 豚肉 オクラ かいわれ かつお節 梅ぼし

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