ホタテの和風サラダ☆味噌ドレッシング

ホタテの和風サラダ☆味噌ドレッシング-レシピのメイン写真

ホタテの和風サラダ☆味噌ドレッシング

やんとエプロン☆ @cook_40128286

ホタテのお刺身をのせたごちそう風サラダです
このレシピの生い立ち
カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ液みそ料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。

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カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ液みそ料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。

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やんとエプロン☆ @cook_40128286

ホタテのお刺身をのせたごちそう風サラダです
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カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ液みそ料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。

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カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ液みそ料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。

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材料

３人分

ホタテ（お刺身用） 8粒
レタス 3〜4枚
きゅうり 1本
ミニトマト 6こ
小ネギ 1本
貝割れお好みで
☆マルコメ液みそ料亭の味大さじ1
☆酢大さじ1〜1.5
☆えごま油（オリーブ油、サラダ油など）大さじ1
マヨネーズお好みで

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作り方

1
メインの材料です。
2

きゅうりは細目の千切り、レタスは千切り、ミニトマトは四つ切りにします。
3
ホタテは半分の厚さに切ります。
4

器に②のレタス、きゅうりをのせ、まわりにミニトマトを飾ります。
5
☆の材料を全部混ぜます。
切ったホタテを入れ、なじませたら野菜の中央部にのせ、残ったドレッシングも野菜にかけます。
6
小口に切った葱と貝割れを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌ドレッシングは味を確認しながら、お酢を加えると良いです。
酸っぱいのが苦手な方はマヨネーズをさっとかけるとマイルドになるかと思います。うちの子はマヨをかけて食べてました。

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やんとエプロン☆ @cook_40128286

2018/03/28 11:46に公開

このレシピのキーワード

サラダレタス帆立貝かいわれキュウリミニトマトこねぎ刺身味噌こめ

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