下ごしらえ
糸こんにゃくはゆでて、食べやすい長さに切る。竹輪は輪切り、舞茸はほぐす。わけぎは3cm間が差に切る。

フライパンを熱て油をひき、糸こんにゃく、竹輪、舞茸を炒める。☆を入れて煮る。

ある程度水分が飛んだら、わけぎを加え、しんなりするまで炒め、お好みで七味をふる。