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豆ひじきミックスサラダ
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豆ひじきミックスサラダ-レシピのメイン写真

豆ひじきミックスサラダ

めなよ
めなよ @cook_menayo

玉ねぎをスライスしたら、あとは混ぜるだけ。作り置きOK!
このレシピの生い立ち
お店のサラダ売り場にありそうなものを作ってみたら、夫にも好評でこの頃毎日食べています。簡単なのにちょっと見栄えがよくなるのも嬉しい。

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玉ねぎをスライスしたら、あとは混ぜるだけ。作り置きOK!
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玉ねぎをスライスしたら、あとは混ぜるだけ。作り置きOK!
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 小1/2個
  • ひじき缶(or戻した乾燥ひじき) 少し
  • ツナ缶 1/2缶
  • 豆・穀物ミックス 好きなだけ(20gくらい)
  • 食べるとき↓
  • サニーレタスなどお好みで 1~2枚
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにします。ツナ缶は水(または油)をきります。タッパーに材料を好きなだけぶちこみ、混ぜます。

    • 豆ひじきミックスサラダ作り方1写真
  2. 2

    器にサニーレタスなどをちぎりながら敷き、ミックスサラダを好きなだけのせます。お好きなドレッシングをかけて召し上がれ。

    • 豆ひじきミックスサラダ作り方2写真
  3. 3

    今回使った豆穀物ミックスです。

    • 豆ひじきミックスサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・玉ねぎは出来るだけ薄く切る
・ゆがいた蓮根を加えると食感よく美味しいです。刻んだシソを混ぜるのもお勧め
・下に敷くのはキャベツの千切りでも何でも
・ドレッシングは合う合わないあるのかもしれません。すりおろしオニオンドレッシングは合いました

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めなよ
めなよ @cook_menayo
2018/03/31 11:22に公開
東京在住 主婦歴20年 食品ロスほぼゼロ
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 ツナ ひじき 新たまねぎ サニーレタス 玉ねぎ

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