かぼちゃのリゾット風お茶漬け
簡単にコクの深い料理ができます！
このレシピの生い立ち
帰ってきた！
シン・ミライゴハン・・・！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ1/4を適当な大きさにカットし、実が柔らかくなるまで塩茹で（またはレンジで加熱）する。
- 2
鍋に水500ml入れて沸騰させ、紅茶1パックを入れて煮出す。
- 3
紅茶パックを取り出してコンソメキューブ1個を入れてよくかき混ぜる。
- 4
フライパンを熱してバター20gを入れ、ご飯（残りものでOK）300gを加えてかき混ぜながら炒める。
- 5
白ワイン大さじ１を加えてアルコールが飛ぶまで炒め、塩胡椒で味を整える。
- 6
深めの器や鍋に⑤のご飯を盛り、③のスープを熱してかける。
- 7
りおろしたパルミジャーノチーズ、胡椒をふって出来上がり！
- 8
盛り付ける器は、かぼちゃにすると雰囲気アップ！
- 9
かぼちゃを丸ごとレンジで7〜8分加熱すると中が柔らかくなるので、ふたになる部分を包丁で切り取る。
- 10
身をくり抜いて、そこにご飯とスープを入れる。かぼちゃが柔らかくなり、実をくり抜きながらご飯を食べるとかぼちゃ感もアップ！
コツ・ポイント
かぼちゃは煮物の残りを加熱して使ってもいい。
つくれぽ
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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