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簡単キウイジャム☆
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簡単キウイジャム☆

やまちゃい☆
やまちゃい☆ @cook_40117501

余分な添加物一切無し!
材料は3つだけの簡単キウイジャムです
このレシピの生い立ち
キウイが安かったので、添加物無しのジャムを作りました☆

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材料

  • キウイ 2個
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キウイの皮をむいて5ミリ幅の輪切りにして、イチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋に1を入れて、砂糖を全体に降りかけて1時間程放置。

  3. 3

    キウイの水分が出てきたら、中火にかけ、ヘラで軽く潰しながら絶えずかき混ぜる。

  4. 4

    灰汁を取り、10分くらい煮る。
    最後にレモン汁をかけて混ぜ、火を止める。熱いうちに容器に詰めて完成。

コツ・ポイント

レモン汁を加えると、程よい酸味があって美味しいです。
常温で約1か月、冷蔵庫で約3か月保存出来ます

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やまちゃい☆
やまちゃい☆ @cook_40117501
2016/10/01 06:10に公開
2015年悪性肉腫手術、2016年再発、余命半年宣告 添加物、白糖を使用しない食事を研究中。
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ジャム キウイ

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