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鶏むね肉としめじのオイスター炒め
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鶏むね肉としめじのオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉としめじのオイスター炒め

67ice
67ice @cook_40058695

11/2/1話題入り☆有難う!!
お弁当や夕食に旦那大絶賛のおかずです♪
鶏むね肉で安く済ませました♪
このレシピの生い立ち
オイスター好きな旦那のためにオイスターを使用することがなかった私が最初に作ったオイスターを使った料理★
あるサイトで見たレシピを簡単にしたものです･･･

11/2/1話題入り☆有難う!!
お弁当や夕食に旦那大絶賛のおかずです♪
鶏むね肉で安く済ませました♪
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鶏むね肉としめじのオイスター炒め

67ice
67ice @cook_40058695

11/2/1話題入り☆有難う!!
お弁当や夕食に旦那大絶賛のおかずです♪
鶏むね肉で安く済ませました♪
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オイスター好きな旦那のためにオイスターを使用することがなかった私が最初に作ったオイスターを使った料理★
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お弁当や夕食に旦那大絶賛のおかずです♪
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しめじ 1/2株
  • ○酒 大1
  • ○しょうがチューブ 2cm程
  • ○片栗粉 大1
  • ●しょうゆ 大1
  • ●酒 大1
  • ●砂糖 大1/2
  • ●オイスターソース 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    しめじは石つきを取り、子房に分ける。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大に切り、○に漬け10分程おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、【2】の鶏肉を焼き色が付くくらい炒める。

    • 鶏むね肉としめじのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に焼き色が付いたらしめじを入れ炒め合わせる。

  5. 5

    【4】に●を入れさらに炒め合わせ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。

  6. 6

    鶏肉・しめじに火が通ったら完成。（私は5分くらい蒸します）

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで鶏肉もしめじもとろっとします♪

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67ice
67ice @cook_40058695
2010/06/21 06:44に公開
みなさんのアイディア満載のレシピ参考にさせていただいています(^-^)いつもつくれぽありがとうございます！とっても感謝しています!!私のつくれぽ送っていませんが(汗)、みなさんのレシピには毎日お世話になっています！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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