子供も大好き！キーマカレー
レストランことり @cook_40051187
簡単で美味しくて子供も大好き！我が家では週1回は登場するレシピです。
このレシピの生い立ち
3分クッキングでやっていたキーマカレーを、子供も食べられるようにアレンジしました。
子供も大好き！キーマカレー
簡単で美味しくて子供も大好き！我が家では週1回は登場するレシピです。
このレシピの生い立ち
3分クッキングでやっていたキーマカレーを、子供も食べられるようにアレンジしました。
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- 1
にんにく、野菜はみじん切りにする。
-
- 2
サラダ油（適量）でにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
野菜を入れ炒め合わせたら、調味料と水１／２カップを入れ、フタをして5分ほど煮込む。
- 4
ここで子供の分を取り分ける。
- 5
大人の方にカレー粉大２を入れ、子供の方はカレー粉適量（我が家はふたつまみ）を入れ、それぞれ炒め合わせる。
- 6
最後に塩で味を調え、ゆで卵をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎと人参は必須ですが、あとはどんな野菜でも美味しくできます。ピーマンの代わりにいんげんを入れたり、角切りのジャガイモとコーンを入れたりしても美味しいいです。
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