【覚書】美味しかったカレーの隠し味
らいと０２１９ @cook_40054311
色々カレーの隠し味を入れてみて、個人的にとても美味しかった配合です。こくまろカレーが美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いつものカレーに隠し味っぽいものを足していったら、とても美味しかった（自画自賛w）ので記録しとこうと思いました。我が家のカレーは、主人が人参嫌いのため、すりおろし。肉嫌いのため、ツナ缶です。
【覚書】美味しかったカレーの隠し味
色々カレーの隠し味を入れてみて、個人的にとても美味しかった配合です。こくまろカレーが美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いつものカレーに隠し味っぽいものを足していったら、とても美味しかった（自画自賛w）ので記録しとこうと思いました。我が家のカレーは、主人が人参嫌いのため、すりおろし。肉嫌いのため、ツナ缶です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを包丁でつぶして、お鍋に分量外の油（大3くらい）をしいて弱火で香りが出るまで待つ
- 2
玉ねぎを食べやすい大きさに切って、1のお鍋に入れて中火にして炒める。10分くらい炒めた。
- 3
少し底が焦げてきたので、水を少し足して炒めた。玉ねぎを炒めた後、じゃがいもを食べやすい大きさに切ったものを入れる。
- 4
人参は皮を剥かずにすりおろして入れた。ツナ缶は油ごと入れて、５分程炒めた。
- 5
その後、お水を1200cc入れて★も一緒に入れて蓋をせずに20分煮込んだ。
- 6
煮込みが終わったら、火を止めてカレールーを入れて、インディアンカレーを入れて混ぜ溶かした。
- 7
食べる前に温めなおして出来上がり！今回とても好きな味になった。
コツ・ポイント
インディアンカレーは、カルディコーヒーファームに売ってるやつを使いました。箱には水の分量が1000ccと書いてありましたが、私は温め直す事が多いのでいつも少し多めに入れてます。
つくれぽ
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