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Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き
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Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き

Loveりー♡
Loveりー♡ @cook_40095742

美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
基本的な料理です。どうぞ参考に！(^_^)
このレシピの生い立ち
照り焼きにも色々ありますがフライパンで焼くだけではなく面倒でも魚焼きグリルをプラスで香ばしくて美味しく本格派でできる方法です

美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
基本的な料理です。どうぞ参考に！(^_^)
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照り焼きにも色々ありますがフライパンで焼くだけではなく面倒でも魚焼きグリルをプラスで香ばしくて美味しく本格派でできる方法です

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Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き

Loveりー♡
Loveりー♡ @cook_40095742

美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
基本的な料理です。どうぞ参考に！(^_^)
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照り焼きにも色々ありますがフライパンで焼くだけではなく面倒でも魚焼きグリルをプラスで香ばしくて美味しく本格派でできる方法です

美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
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材料

  • ブリの切り身 ２切れ
  • みりん 大さじ3
  • 濃い口醤油 小さじ3
  • 砂糖（蜂蜜でもOK） 小さじ1
  • カイワレお好みでトッピング 少々
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルでブリを焼きます

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    焼いてる間にタレ作りです
    火をかける前にみりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    まぜ合わせてから初め中火ぐらいで火にかけます
    鍋肌にグツグツと泡がでだしたら弱火に

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    グリルで焼いた魚を入れます
    時々ひっくり返して両面しっかり煮詰めます

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分ぐらいになったら火をと止める

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成！

    • Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

面倒でも魚焼きグリルで香ばしく焼いてからタレを絡める

タレはあまりに詰め過ぎると冷めたら固まるので半分以内に煮詰めて下さいね

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Loveりー♡
Loveりー♡ @cook_40095742
2016/09/28 07:59に公開
我が家の菜園で採れる旬の食材で作れるレシピを載せられたらと思います!(^^)!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 かいわれ はちみつ

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