簡単♥♡市販のルーでスープカレー

Name: 簡単♥♡市販のルーでスープカレー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３００ｇ; 玉葱 大１個; 茄子 ２本; 南瓜 ２００ｇ; ゆで玉子 ４個; ●水 １２００ｃｃ; ●コンソメ ３個; ●生姜 小さじ１; ○カレールー ４個; ○ケチャップ 大さじ３; ○ソース 大さじ２; ○はちみつ 大さじ１; ○コーヒー粉末 小さじ１; ○塩 小さじ１/２

梅ミッキー @ume3

愛知県

市販のルー＆コンソメ＆コーヒーであの味に近づきます♥♡スパイスが無くても本格的で美味しい～♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
用意するスパイスは極めて少なめに！家で簡単に作れるスープカレーを目指して市販のルーで作りました(*´∀`*)ﾉ

簡単♥♡市販のルーでスープカレー

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４人分

鶏もも肉３００ｇ
玉葱大１個
茄子２本
南瓜２００ｇ
ゆで玉子４個
●水１２００ｃｃ
●コンソメ３個
●生姜小さじ１
○カレールー４個
○ケチャップ大さじ３
○ソース大さじ２
○はちみつ大さじ１
○コーヒー粉末小さじ１
○塩小さじ１/２

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作り方

1
鍋に油を熱して、一口大の鶏肉を焼き目がつくまで炒める。玉葱、茄子、南瓜も一口大に切り、ゆで玉子、●を加えて１５分程煮る。
2
①に○を加えて１５分程煮る。
3

【アレンジ①】お飲みでガラムマサラ（１皿１～２ふり）、バジル等トッピングすると、更に本格的に楽しめます♥♡
4

【アレンジ②】焼きキャベツ、焼きオクラ等、色々野菜をトッピングしても更に美味しいです♥♡

コツ・ポイント

今回は、夏野菜を使用しました。お好みで変えてください！！

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2010/07/05 02:19に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

スープカレーなすゆで卵かぼちゃ鶏もも肉はちみつ玉ねぎケチャップしょうが

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