里芋は洗い、お皿にいれラップをして電子レンジで6分。冷めたら皮を剥きます。(少し水洗いすると滑りが和らぎます)

鶏肉に軽く塩こしょうを振り、ごま油を入れた鍋で焦げ色が薄くつくまで炒めます。

2に、1の里芋と水と出汁パックを入れて沸騰させます。