しらすたっぷりトマトソースパスタ

juri☆juri @jurijuri
湘南といえば『しらす』✨
しらすたっぷりなトマトソースパスタ❤
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので湘南名物のしらすをたっぷり使ってトマトパスタを作ってみました。
しらすたっぷりトマトソースパスタ
湘南といえば『しらす』✨
しらすたっぷりなトマトソースパスタ❤
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので湘南名物のしらすをたっぷり使ってトマトパスタを作ってみました。
作り方
- 1
パスタはモニターに当選したBarilla 1.7㎜を使用しました。
- 2
玉葱とにんにくをみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ炒めたら玉葱も加えて透き通るまで弱火で炒める。 - 3
2にトマトホール(ダイス)を入れ塩こしょうで味付けをし弱火で13~15分煮込む。
煮込んでいる間にパスタを茹でる。
- 4
茹で上がったパスタを3に加えてトマトソースと合える。
汁気が足りなければ茹で汁を少し加える。 - 5
しらすを加えてさっと混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
*パスタはザルにあけないでトングでとりながらトマトソースに加えると汁気も適度にあるのでオススメ。
*お好みでバジルを加えると風味良くなります。
*辛いのがお好みの場合はにんにくと一緒に鷹の爪を加える。
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