野菜たっぷりカレーチャプチェ
komasame @cook_40054031
春雨と野菜たっぷり♪たくさん食べても安心チャプチェ♪作り置きにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
食べ過ぎ飲み過ぎの次の日に春雨料理を(*^^*)
たくさん食べても罪悪感なしになればいいなぁ…
でも味はしっかり付けたい！と改良を重ねました。
野菜たっぷりカレーチャプチェ
春雨と野菜たっぷり♪たくさん食べても安心チャプチェ♪作り置きにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
食べ過ぎ飲み過ぎの次の日に春雨料理を(*^^*)
たくさん食べても罪悪感なしになればいいなぁ…
でも味はしっかり付けたい！と改良を重ねました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でる。炒めるので、茹で時間は2～3分でOK。
ザルにあけてキッチンバサミで一口サイズに切っておく。 - 2
フライパンに油と豚こま肉、生姜とにんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
そこに、野菜を全て入れてしんなりするまで炒める。
-
- 4
一口サイズに切った春雨を入れる。
★の調味料を全て入れて、水分を飛ばすように炒める。
出来上がりです！ - 5
水分が多いようであれば、片栗粉でとろみを付けても美味しいですよ♪
- 6
少し冷まして味を浸透させてもOK！作り置きにもおすすめです♪
余ったら、タッパーで2日保存出来ます。お試し下さい！ - 7
＊プニポニョさま＊
玉ねぎのアイデアありがとうございます！ -
コツ・ポイント
炒めると水分が出てくるので、しっかり飛ばして下さい。気になる時は、片栗粉でとろみを付けても美味しいです♪
つくれぽ
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