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シャキシャキ明太ポテトサラダ
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シャキシャキ明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ明太ポテトサラダ

DOK1N
DOK1N @cook_40102863

シャキシャキ食感のポテトサラダです。いつものポテトサラダに飽きたら是非
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあって、とりあえず炒めているうちに思いつきました。

シャキシャキ食感のポテトサラダです。いつものポテトサラダに飽きたら是非
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じゃがいもが大量にあって、とりあえず炒めているうちに思いつきました。

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シャキシャキ食感のポテトサラダです。いつものポテトサラダに飽きたら是非
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じゃがいもが大量にあって、とりあえず炒めているうちに思いつきました。

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材料

  • じゃがいも 中2個
  • キュウリ 1/2本
  • キューピー和えるパスタソース辛子明太子 1人前分
  • マヨネーズ パスタソースと同量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたじゃがいもを千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいもを少し透き通った感じになるまで炒め、ボウルに取り出し粗熱をとる。

  3. 3

    キュウリを千切りにしておく。明太ソースとマヨネーズは混ぜ合わせて明太マヨソースを作っておく。

  4. 4

    じゃがいもが冷めたらキュウリを加え、明太マヨを和えて完成！

コツ・ポイント

カイワレをトッピングしたり、他の野菜を使ってアレンジも可能です。

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DOK1N
DOK1N @cook_40102863
2018/04/07 12:43に公開
基本的に分量を量ったりするのが嫌な面倒くさがり。簡単に目分量と好みで作れる、おつまみ&おかずが多いです(^^)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 明太子

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