☆牛ごぼうの炊き込みご飯☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
ほんのり甘い牛ごぼう＊
生姜の風味がたまらない♪
お弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
定番のレシピ、
きちんと計量してみました。
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ほんのり甘い牛ごぼう＊
生姜の風味がたまらない♪
お弁当にもぴったり
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きちんと計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし水にさらす
牛肉は食べやすい大きさに切る
米は洗い30分ほど浸水させてザルにあげ水気をきるといでおく - 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉とごぼう、
生姜（細切り）を炒める♪ -
- 3
牛肉の色が変わったら●の調味料を加えて、調味料が半分くらいになるまで炒め煮にする♪
-
- 4
ざるなどで濾し、
具材と汁に分ける♪ -
- 5
炊飯器に米と④の汁を入れ、
２合の目盛りよりやや少なめに水を足す♪ -
- 6
具材をのせ
普通に炊く♪ -
- 7
よく混ぜたら出来上がり＊
お好みで青ネギをトッピング。 -
- 8
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コツ・ポイント
牛肉はやや脂が多くても美味しい。
サラダ油はお好みで牛脂を使っても。
炊飯器の【炊き込み】モードがあれば使用する。
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