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お箸が進むニラ饅頭
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お箸が進むニラ饅頭-レシピのメイン写真

お箸が進むニラ饅頭

かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431

オイスターソースがなかったので
豆板醤を入れたらピリからで美味しい
かったです。
このレシピの生い立ち
菜園で育てたニラが大量にあったので
消化するために作りました。

オイスターソースがなかったので
豆板醤を入れたらピリからで美味しい
かったです。
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菜園で育てたニラが大量にあったので
消化するために作りました。

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かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431

オイスターソースがなかったので
豆板醤を入れたらピリからで美味しい
かったです。
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菜園で育てたニラが大量にあったので
消化するために作りました。

オイスターソースがなかったので
豆板醤を入れたらピリからで美味しい
かったです。
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菜園で育てたニラが大量にあったので
消化するために作りました。

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材料

  • 薄力粉 100cc
  • 片栗粉 40cc
  • 水 90cc
  • 塩 少々
  • 豚ミンチ 100グラム
  • キャベツ 3枚
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ 1/4
  • 醤油 小さじ1
  • 中華粒 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 生姜 チューブ 2cm
  • 胡椒 少々
  • フライパンで炒め用
  • 水 100cc
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉と片栗粉を振るい塩を入れてお湯を入れてひとまとめにしたら30分おく。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、ニラ、玉ねぎをみじん切りにして調味料を全部いれて12等分にしときます。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方2写真
  3. 3

    生地を12等分して丸ておきます。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方3写真
  4. 4

    生地を丸く伸ばして2で作ったあんを包みこみます。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方4写真
  5. 5

    フライパンにゴマ油を入れて焼きます。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方5写真
  6. 6

    巻いてる方を下にして焼き、ごげめがついたらひっくり返して焼きます。

    • お箸が進むニラ饅頭作り方6写真
  7. 7

    最後に水100mlを回し入れ、蒸し焼きにして水分が飛んだらできあがりです♪

コツ・ポイント

皮を作るときはダマにならないように
生地がなめらかになるまで捏ねて
下さいね。

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かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431
2018/04/06 09:58に公開
作ること、食べることが好きです♪簡単なお家ごはんですがよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ しょうが

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