鳥肉にフォークを突き刺して穴を開けます。味のしみこみを良くするのです。

お肉に，塩・こしょうして，にんにく，しょうがをすりこみます。

炊飯器にお米と水を入れて，中華だしと醤油を入れました。長ねぎも刻んで入れるといいですよ。

お肉をお米の上に置き，炊飯ボタンを押して炊きましょう。

炊飯器を開けると，なんともいえないいい香りがしてきます。鶏肉のダシがしみたご飯がおいしそう。

お肉を取り出して切り，きゅうり，トマトなどを盛りつけます。お好みでドレッシングを全体にかけるとさらにおいしいですね。