ふわんふわん☆蕪の味噌汁
あさこぽ @cook_40058823
食べるのも楽しい♪
ふわんふわんのお味噌汁です♡(｡◠‿◠ฺ｡)
このレシピの生い立ち
かぶら蒸しをヒントにして、あたたまる蕪のお味噌汁を考えました。
ふわんふわん☆蕪の味噌汁
食べるのも楽しい♪
ふわんふわんのお味噌汁です♡(｡◠‿◠ฺ｡)
このレシピの生い立ち
かぶら蒸しをヒントにして、あたたまる蕪のお味噌汁を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に300mlの出汁を用意します。
蕪をすりおろし、葱を輪切りにしておきます。 -
- 2
ボールに卵白をしっかり泡立てます。
-
- 3
あわ立てた卵白に、蕪、葱、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。
蕪は水気を切らなくてＯＫです。 -
- 4
味噌汁を入れる器に温めた出汁をおたま１杯と、味噌を入れて予め溶いておきます。
-
- 5
弱火で出汁を沸騰させてから、３を入れてグツッとなったら火を止めて４の味噌を混ぜます。
-
- 6
出来上がり～♪
ふわんふわんをお楽しみください☆ -
- 7
あまった蕪の葉と卵黄で一品☆
レシピID :18121813
「蕪の葉☆卵黄和え」 -
コツ・ポイント
出汁は弱火で調理してください。強火だとグツッとなった蕪があふれるかもしれません。
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