くるくるクッキー
麦の友 @cook_40127853
棒付きクッキー第２弾！
このレシピの生い立ち
キャンディ棒の使い道に困って･･･(^▽^;)
キャンディ棒は製菓材料店や１００円ショップで売っているそうです
私は合羽橋で買いました
くるくるクッキー
棒付きクッキー第２弾！
このレシピの生い立ち
キャンディ棒の使い道に困って･･･(^▽^;)
キャンディ棒は製菓材料店や１００円ショップで売っているそうです
私は合羽橋で買いました
アプリでひらく作り方
- 1
白・黒どちらでも
渦巻きの外側になる生地を ２５ｃｍ×２０ｃｍ位に伸ばす - 2
奥の一辺だけ外側の生地が少し見える位に内側の生地を伸ばす
刷毛で薄く水を塗った手順１に重ねる -
- 3
手前の重なっている辺から奥に向かって
ロールケーキの要領でくるくる巻きます - 4
端と端を押さえながら伸ばさないように
とじ目をコロコロ
ラップに包んで冷蔵庫に入れ休ませる - 5
１～１．５ｃｍのぶつ切り
-
- 6
焼くと中央が盛り上がってくるので
手のひらで押さえながら棒を挿す -
- 7
余熱しておいたオーブンへ
１７０℃１３分
※うちはガスオーブン使用 - 8
焼き上がりはやわらかいので天板に乗せたまま冷まします
- 9
コツ・ポイント
【補足】手順２の写真が見難いので･･･
要は３辺同じサイズで奥の１辺だけ外側の生地が見えるようにします
黒が外でも白が外でもお好みでどうぞ♪
サイズはきちんと測らないでも適当で大丈夫です
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