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油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め
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油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

油を使っていないのでとってもヘルシーです。
豚肉は、お酒との蒸し焼きでやわらか。
翌日のお弁当にもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
後味さっぱりのケチャップ炒めが食べたくて考えました
(´▽`)ノ

油を使っていないのでとってもヘルシーです。
豚肉は、お酒との蒸し焼きでやわらか。
翌日のお弁当にもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
後味さっぱりのケチャップ炒めが食べたくて考えました
(´▽`)ノ

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油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

油を使っていないのでとってもヘルシーです。
豚肉は、お酒との蒸し焼きでやわらか。
翌日のお弁当にもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
後味さっぱりのケチャップ炒めが食べたくて考えました
(´▽`)ノ

油を使っていないのでとってもヘルシーです。
豚肉は、お酒との蒸し焼きでやわらか。
翌日のお弁当にもオススメですよ！
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後味さっぱりのケチャップ炒めが食べたくて考えました
(´▽`)ノ

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材料

3～4人分
  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用) 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1房
  • 酒 大さじ2
  • ケチャップ　　　* 大さじ5
  • 中濃ソース　　　* 大さじ2
  • 顆粒コンソメ　　* 小さじ1.5
  • コショウ　　　　* 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は細めの薄切りにし、レンジ（500w)で4分加熱します

    • 油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    しめじは根元を切り落としてほぐします

    • 油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに豚肉と酒を入れて火をつけ、色が変わるまで中火で炒めます（蒸し焼きの様になります)

    • 油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら、野菜を加え、3分程炒め合わせます

    • 油不使用！豚肉と野菜のケチャップ炒め作り方5写真
  6. 6

    *　の調味料で味付けしたら出来上がり(๑'ᴗ'๑)

コツ・ポイント

出来上がりの色味をみて、足りないようならケチャップ、ソースを加えてください(*´ω`*)

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ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277
2018/03/31 01:13に公開
家にいつでもあるような材料や調味料で、飽きることなく食べ続けられる『お母さんの味』のレパートリーを増やしていきたいです(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ にんじん 酒 玉ねぎ ケチャップ

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