簡単！玉ねぎ、豚肉、薄揚げの旨煮

Name: 簡単！玉ねぎ、豚肉、薄揚げの旨煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 豚肉 120ｇ; 薄揚げ 1枚; ネギ 好みの量; 水 ひたひた; ☆粉末和風だし 小1; ☆醤油 大2; ☆日本酒 大2; ☆蜂蜜 大1; 七味 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

蜂蜜でコクと照りを出した一品。簡単お手軽なひと皿です。
このレシピの生い立ち
「玉ねぎ、使わな」「あぁ、お揚げもある」と、あたしに聞こえる独り言を言う母。でも、煮込みしか思いつかず、、、。なので、みりんの代わりに蜂蜜を使い、蜂蜜のコクとテリを出した一品に仕上げてみました。

簡単！玉ねぎ、豚肉、薄揚げの旨煮

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

玉ねぎ 1個
豚肉 120ｇ
薄揚げ 1枚
ネギ好みの量
水ひたひた
☆粉末和風だし小1
☆醤油大2
☆日本酒大2
☆蜂蜜大1
七味好みの量

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作り方

1

玉ねぎ→分厚めのスライス。
豚肉→一口大に切る。
薄揚げ→6等分に切る。
ネギ→小口切りする。
2
鍋に油(分量外)をしき、玉ねぎ→豚肉→薄揚げの順に炒める。
3
②に、ひたひたの水と☆を入れて、汁気がほぼなくなるまで煮込み、皿に盛り、ネギを乗せ、七味を散らしたら完成。

コツ・ポイント

薄揚げは、冷凍してたのをそのままカットして使ったので、油抜きしてませんが、何ら支障ありませんでした。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/03/31 01:08に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

ねぎ豚肉はちみつうすあげ日本酒玉ねぎ

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