ししとうのへたを切る。チーズは短冊切り。(今回はししとう15本に対し、スライスチーズを半分に折って2枚使用）

ししとうの先を残してへた側から切込みを入れチーズをはさむ。（種ははみ出しても気にしない）

中火で裏表1～2分ずつ焼く。途中チーズがはみ出して焦げても、気にせずししとうにからめる。

塩を少々ふって出来上がり。