おからのクッキー
noripi625 @cook_40133439
ヘルシーなおからのクッキー
香ばしくてとっても美味しいですよ
冷凍保存して置けるのでとても便利！
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんでもらったおからが使いきれなくてクッキーにしてみました。
おからのクッキー
ヘルシーなおからのクッキー
香ばしくてとっても美味しいですよ
冷凍保存して置けるのでとても便利！
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんでもらったおからが使いきれなくてクッキーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで
おから130gを中火で炒めて水分を飛ばす。
(焦げないように注意してパラパラにする) - 2
薄力粉50gとコーンスターチ10gを振るって
粗熱を取った①と合わせる。 - 3
バター50g(常温)と砂糖30gを
泡立て器で白っぽくなるまでmix - 4
②を③に入れてさっくりとmix。
まとまってきたら
ぎゅっと手でまとめていく - 5
直径3〜4cmくらいの棒状にして
ラップorクッキングシートで包んで冷蔵庫へ30分以上入れる。
(冷凍保存はこの状態で) - 6
1cmくらいの厚さにCutして
170° 20〜30分 焼成
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによってかなり変わるので要注意！
私はサックサクにしたいので
焼成時間長めです
しっとり系なら
少し温度を上げて短めに焼いてね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129047
