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おさかなのソーセージdeテリーヌ!?
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おさかなのソーセージdeテリーヌ!?-レシピのメイン写真

おさかなのソーセージdeテリーヌ!?

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

おさかなのソーセージが、とってもおしゃれなフレンチに♡
このレシピの生い立ち
お魚のソーセージを使って何か、美味しい、面白いのんが出来ないかなぁと思い考えました。

おさかなのソーセージが、とってもおしゃれなフレンチに♡
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お魚のソーセージを使って何か、美味しい、面白いのんが出来ないかなぁと思い考えました。

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おさかなのソーセージが、とってもおしゃれなフレンチに♡
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材料

1本分
  • ~テリーヌ分~
  • おさかなのソーセージ 3本(4本入りタイプ)
  • じゃがいも 中1個(100g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ゆず 皮を少し
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • ゼラチン粒状 5g
  • 塩 少々
  • ~仕上げ~
  • 薄焼きたまご 1枚
  • スライスチーズ 1枚
  • ほうれん草 3本ほど
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作り方

  1. 1

    材料の下ごしらえ。じゃがいもはしっかり茹で、玉ねぎはみじん切りにしてよく炒めます。ほうれん草はさっと茹でておきます。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーにじゃがいも、ソーセージ2本、レンジで温めた牛乳にゼラチンを溶かし塩少々マヨネーズを入れ混ぜます。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方2写真
  3. 3

    おさかなのソーセージ残り1本を細かくきり、ゆず皮みじん切りと一緒に2に入れゴムべらで混ぜ合わせます。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方3写真
  4. 4

    ラップをしき、薄焼きたまご、3のテリーヌ半量、チーズ、ほうれん草、残りのテリーヌの順で重ねます。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方4写真
  5. 5

    ラップの両端をぐっと持ち上げ形を作ります。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方5写真
  6. 6

    こんな感じにして冷蔵庫で冷やしかためます。

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方6写真
  7. 7

    切って盛り付けたらできあがり~~♪

    • おさかなのソーセージdeテリーヌ!?作り方7写真
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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2009/01/08 00:40に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

テリーヌ 魚 じゃがいも ほうれん草 ゆず ソーセージ ゼラチン 牛乳 玉ねぎ スライスチーズ

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