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薄揚げコロッケ
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薄揚げコロッケ-レシピのメイン写真

薄揚げコロッケ

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

1歳の子供と取り分けレシピです!手づかみにも◯大人や大きめなお子さんはお好みのソースでどうぞ♡
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1歳の子供の取り分けに

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材料

  • 豚ミンチ 200g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ほうれん草 適量
  • 薄揚げ(長方形) 4枚
  • コンソメ 2〜3g
  • バター 10g
  • お好みのソース(大人のみ) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき600wのレンジで3分加熱する

    • 薄揚げコロッケ作り方1写真
  2. 2

    野菜をみじん切りにしフライパンにバターをひき豚ミンチ、野菜を入れコンソメを入れしっかり炒める

    • 薄揚げコロッケ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをマッシュしてフライパンの具材と合わせ均等に混ぜ合わせる

    • 薄揚げコロッケ作り方3写真
  4. 4

    薄揚げは半分に切り中を開け熱湯をかけ油抜きをする。
    薄揚げの中に2/3くらい具材を入れ少し平たくする

    • 薄揚げコロッケ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めの油を適量いれ両面きつね色になるまで焼いたら出来上がり

    • 薄揚げコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、揚げ焼きは中の具材は火が通ってるのである程度きつね色になればok

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2018/04/07 06:17に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ー ー;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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このレシピのキーワード

コロッケ にんじん じゃがいも ほうれん草 豚ひき肉 うすあげ バター 玉ねぎ

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