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バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ
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バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ-レシピのメイン写真

バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ

yako_aki
yako_aki @cook_40065294

コーヒーの苦味が大人味♪
スイートチョコでコーティングしたら
アーモンドクランチやコーヒービーンズで
ドレスアップ♪

このレシピの生い立ち
学生の頃バレンタインに作ってました。

コーヒーの苦味が大人味♪
スイートチョコでコーティングしたら
アーモンドクランチやコーヒービーンズで
ドレスアップ♪

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学生の頃バレンタインに作ってました。

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yako_aki @cook_40065294

コーヒーの苦味が大人味♪
スイートチョコでコーティングしたら
アーモンドクランチやコーヒービーンズで
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コーヒーの苦味が大人味♪
スイートチョコでコーティングしたら
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材料

約20個分
  • ■センター■■
  • ミルクチョコ(スイートでも可) 90g
  • 生クリーム 50cc
  • インスタントコーヒー 5g
  • ■コーティング■■
  • スイートチョコ 150g
  • ■トッピング■■
  • アーモンドクランチまたはコーヒービーンズ 30gまたは20粒
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームとインスタントコーヒーを入れて沸かす。ボウルに刻んだチョコを入れ、沸かした生クリームを注いで溶かす。

  2. 2

    冷蔵庫へ入れて
    冷やし固める。
    作業しやすい固さになったら手で丸める。

  3. 3

    レンジで溶かした
    スイートチョコでコーティングし、固まる直前に
    アーモンドクランチをまぶす。

  4. 4

    コーヒーリキュールがあれば
    少量加えると
    GOODです^^
    なくても美味しいですよ~

  5. 5

    こちらは
    コーティングした後、
    コーヒービーンズを
    トッピングしたものです。

    • バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ作り方5写真
  6. 6

    ↑
    ピーナッツクランチタイプと
    コーヒービーンズと
    2種類作りました。

    • バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ作り方6写真
  7. 7

    • バレンタインに♪アーモンドカフェトリュフ作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツもなく、誰でも簡単に作れます^^
アーモンドクランチをピーナッツクランチでもOKです。
行程3で、チョコはココットに入れて溶かし
トリュフに絡めてスプーンですくい、クランチの中へ落とすと簡単です^^

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yako_aki
yako_aki @cook_40065294
2012/01/24 11:02に公開
手軽にサッと作れるお菓子や、簡単だけど新しい組み合わせのお菓子を考えながら作っています^^多量の砂糖は控えて作っています。今はなかなか作れていませんがいつかは再開するつもりですp(^^)q
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このレシピのキーワード

トリュフ 生クリーム スイートチョコ チョコレート

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