和風？ハッシュドビーフ風
コケもも @cook_40028281
ハッシュドビーフなんておこがましいですが、良いタイトルが思い浮かばなくて…。デミグラ不使用の簡単＆スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのですが、うる覚えでして、分量等は全くの自己流です・・・。
和風？ハッシュドビーフ風
ハッシュドビーフなんておこがましいですが、良いタイトルが思い浮かばなくて…。デミグラ不使用の簡単＆スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのですが、うる覚えでして、分量等は全くの自己流です・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切りに、牛肉も大きい場合は切っておきます。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かし、玉葱を良く炒めます。
- 3
牛肉をほぐしながら入れ、半分くらい火が通ったら、砂糖→醤油→酒を入れ、煮絡めていきます。
- 4
塩こしょうで味を整え、最後にヨーグルトを入れたらすぐ火を止めます。
- 5
ヨーグルトを良く混ぜたら完成！ご飯にかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
ポイントはヨーグルトです！なんだか一気に洋風っぽくなります（笑）。そしてヨーグルトは火を通すと善玉菌（？）が死んでしまうそうなので火をすぐ止めて下さい。ヨーグルトを入れる前の味見では、ちょっと味が濃いくらいのがちょうど良いみたいです。
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