米を研いで、２０分水につけて、２０分くらいザルにあけておきます。

材料をすべて細切りにして、ごぼうは水にさらし、揚げとこんにゃくは軽く茹でて水気を切っておきます。

①、②、Aを炊飯器に入れて、あれば炊き込みごはんモードで炊きます。