カリカリ厚揚げ、男焼き！”男子”

Name: カリカリ厚揚げ、男焼き！”男子”
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐の厚揚げ １丁; 薬味（ショウガ、小口ねぎ） 少々; めんつゆ 適量

周りはサクサク、中はふわふわ、この絶妙な組み合わせが本当においしい！究極のシンプル絶品レシピ
このレシピの生い立ち
シンプルながらあまりにもうまかった居酒屋のメニューを自宅で再現してみた

材料

とにかく厚揚げの油を抜いて焼き尽くす、周りがカリカリにすればするほどおいしい。豆腐の面は焼かないように。　めんつゆはお蕎麦を食べる時のつけだれよりは濃いめのほうがいいでしょう。

tetumemo @cook_40034243

2010/07/02 22:16に公開

詳細はコチラ【http://tetumemo.com/】料理をするにあたって・「楽しく」・「おいしく」・「簡単に」この３つが私の料理への思いとコンセプトです。気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。よろしくお願いします。

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