具材を食べやすい大きさに切る。

鍋に油をひいて、具材を炒める。
火が通ったら、水を入れて煮込む。

具材が柔らかくなったら、弱火にし、
豆乳を入れて温める。
あくを取る。

味噌を溶かす。