お好み野菜で♪豚肉とトマトのコク旨炒め
yasu-pooh @cook_40057669
オイスターソースとトマトでコクとうまみ倍増！ごはんがすすみます❤
野菜は何でもＯＫなので困った時に是非♪
このレシピの生い立ち
野菜が残っている時の我が家の定番です。
過熱したトマトが好きで一緒に炒めたらさらに美味しくてそれ以来トマト入りが定番に♪
お好み野菜で♪豚肉とトマトのコク旨炒め
オイスターソースとトマトでコクとうまみ倍増！ごはんがすすみます❤
野菜は何でもＯＫなので困った時に是非♪
このレシピの生い立ち
野菜が残っている時の我が家の定番です。
過熱したトマトが好きで一緒に炒めたらさらに美味しくてそれ以来トマト入りが定番に♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、野菜ともに食べやすい大きさ、火が通りやすい大きさに切ります。
★の調味料を合わせておきます。 - 2
フライパンにサラダ油(分量外)をしき、しょうがをいれ熱します。
しょうががふつふつしてきたら豚肉を入れ炒めます。 - 3
豚肉に８割方火が通ったら野菜を火が通りにくいものから順に入れ、合わせておいた★も入れ炒めます。
- 4
野菜に火があらかた通ったらトマトを入れサッと炒めたら出来上がり♪
お好みで火を止める前にこしょうをふって下さい。
コツ・ポイント
今回はキャベツ、アスパラ、人参、もやし、舞茸を使用していますが１種類でも他のものでも大丈夫。調味料は調節してくださいね。
トマトはちょっと皮がはがれてくるくらいが炒める目安です。
（普通のトマトを使用する場合はくし切りにして下さい）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143631
