ミキサーやフードプロセッサーでたまねぎ、トマト、にんにくをすりおろしておく

フライパンを温めガーリックマーガリンを落とし、１のものを入れて火を入れていく

薄いピンクが濃いピンクに変わったら、ひき肉や野菜類を炒め、酒を加えて煮詰める

ひき肉・野菜に火が通り、少し水分が飛んできたらカレー粉（ルーの場合は刻んで）等調味料を入れ味を調える。