暑い夏に！簡単ドライカレー
はやるん @cook_40039082
さっとぱっと出来ちゃいます。
季節の野菜もたくさんいただきましょう！
このレシピの生い立ち
暑い時はカレーが食べたくなる！母に教わったものをベースに簡単でおいしいドライカレーを作りました。
暑い夏に！簡単ドライカレー
さっとぱっと出来ちゃいます。
季節の野菜もたくさんいただきましょう！
このレシピの生い立ち
暑い時はカレーが食べたくなる！母に教わったものをベースに簡単でおいしいドライカレーを作りました。
作り方
- 1
ミキサーやフードプロセッサーでたまねぎ、トマト、にんにくをすりおろしておく
- 2
フライパンを温めガーリックマーガリンを落とし、１のものを入れて火を入れていく
- 3
薄いピンクが濃いピンクに変わったら、ひき肉や野菜類を炒め、酒を加えて煮詰める
- 4
ひき肉・野菜に火が通り、少し水分が飛んできたらカレー粉（ルーの場合は刻んで）等調味料を入れ味を調える。
コツ・ポイント
夏野菜がとても合うドライカレーです。たまねぎ、トマトをすりおろし炒めることで味わいが増し、そこにひき肉を入れ炒めることでひき肉にしっかり味が入ります。「味が決まらない…」という時はしょう油で調整してみてください。
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