ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
ひき肉も入れて火が通ってきたらカレー粉を入れてよく炒めます。

１に水、コンソメを入れ煮込みます。
にんじんをすりおろして加えさらに煮込みます。

ケチャップ・ウスターソースを入れ塩コショウで味をととのえれば完成です。