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簡単♪ べったら漬け
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簡単♪ べったら漬け-レシピのメイン写真

簡単♪ べったら漬け

チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540

おいしくなるまで 三日 待ちましょう。

このレシピの生い立ち
毎冬 畑で たくさんの大根を収穫する。酒かすが苦手な子達にこの作る方がとても好評。 以来 うちでは べったらといったらこれ。 これで 暑い夏も お酢パワーで 乗り切ろう作戦。 

おいしくなるまで 三日 待ちましょう。

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毎冬 畑で たくさんの大根を収穫する。酒かすが苦手な子達にこの作る方がとても好評。 以来 うちでは べったらといったらこれ。 これで 暑い夏も お酢パワーで 乗り切ろう作戦。 

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チョコホリックカフェ @cook_40022540

おいしくなるまで 三日 待ちましょう。

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毎冬 畑で たくさんの大根を収穫する。酒かすが苦手な子達にこの作る方がとても好評。 以来 うちでは べったらといったらこれ。 これで 暑い夏も お酢パワーで 乗り切ろう作戦。 

おいしくなるまで 三日 待ちましょう。

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毎冬 畑で たくさんの大根を収穫する。酒かすが苦手な子達にこの作る方がとても好評。 以来 うちでは べったらといったらこれ。 これで 暑い夏も お酢パワーで 乗り切ろう作戦。 

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材料

大根 半分
  • 大根 半分(上の部分の方がすき)
  • 砂糖☆ 80g
  • 粗塩☆ 20g
  • お酢☆ 25g
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作り方

  1. 1

    大根の皮には 栄養がたっぷり含まれているので 皮はむかずに そのまま 四割りに切ります。

  2. 2

    ボウルに☆マークの材料を入れ よく混ぜる。

  3. 3

    ②を①の大根に擦りこむ様にぬりつけ そのまま保存容器に入れ 蓋をする。 とりあえず出来上がり

  4. 4

    水が上がり 3日目ぐらいからが食べ頃。

コツ・ポイント

農薬が気になる方は 皮をむくといいです。 その場合 漬かるのが早まると思います。
私は 無農薬の大根を使用しています。

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チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540
2010/07/01 15:30に公開
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。                       お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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このレシピのキーワード

べったら漬け 大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18149204
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