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ノンオイル!鶏のさっぱり炒め
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ノンオイル!鶏のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

ノンオイル!鶏のさっぱり炒め

ふくふく☆
ふくふく☆ @cook_40073970

ノンオイルで簡単。しかもお野菜はお好きなものをいれてヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
妊婦のため低カロリーをめざしてたどりつきました!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本
  • 酒 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにし、酒につけておく(15分くらい)

  2. 2

    じゃがいも、にんじんをひと口サイズにし、火が通るまで茹でる

  3. 3

    ☆の調味料をあわせておく

  4. 4

    熱したフライパンに鶏肉を入れ、片面に焦げ目がついたらひっくり返して、弱火でふたをして3~4分焼く(たまにひっくり返す)

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンに出た余分な油をふき取る

  6. 6

    2で茹でたじゃがいもとにんじんをざるにあげ、5のフライパンに入れる

  7. 7

    鶏肉とじゃがいも、にんじんがはいったフライパンに3であわせた調味料をいれ、中火でからめて完成!

コツ・ポイント

野菜を茹でるのが面倒なときは、レンジでチンすると簡単にできます!

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ふくふく☆
ふくふく☆ @cook_40073970
2010/06/29 02:38に公開

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